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第69章 霸王别姬,惊艳众领导

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“李局,那真是麻烦您了。”

听到李局这句话后,瞬间,林森真是放下心的,彻底松了一口气。

因为有李局这句承诺,别说唐老狗和彪哥了,就是他们背后的人,那一时半刻也休想拿林森怎么样,也不敢拿林森怎么样!

因为李局是临海县商务局局长,是临海县实权人物之一。

而李局背后的背景,那更是无人敢轻视。

毕竟李老,那可健在啊。

就是省市的诸位领导来临海,那第一时间也不是去临海大院办公,而是先来拜访李老!

“放心,你帮了我这么多,这都是我该做的。”

李局笑着拍了拍林森肩膀。

只要能让李老吃得开心,所以这点小事,他自然会妥善地帮林森办好。对他而言,把李老服务好,这才是最重要的!

“那李局,我这就去做。”

得到李局的承诺后,林森直接撸起袖子,看向一旁的李老:“李老,还吃辣口?”

“好啊。”

李老立刻笑着回应:“辣点,好吃,够味!”

“好嘞,那您老稍等。”

林森笑道:“李老,这厨房多油烟,您老是先回宴会大厅稍等片刻?”

“没事儿。”

“我这老头子,不怕什么油烟。”

李老很有兴趣的看着林森:“你做你的,不用管我!”

“这,好吧。”

“那就让您老见笑了。”

听罢李老的话后,林森立刻动手。

霸王别姬,这是一道在后世很常见,但是在八四年却没几个人吃过,罕见的大补之菜。

寻常的霸王别姬,是用甲鱼为原材料。

而林森今天做的霸王别姬,则是用珍稀无比,罕见无比的大老鳖为原材料。

所以这次的霸王别姬。

更补!

“哗啦!”

因为老宋他们早就准备好了各种调料,所以林森先把准备好的大葱、蒜头、洋葱、香菇、腐竹、辣椒、花椒、芹菜、姜片、香叶等辅菜,爆炒出香味。

然后林森则是先把腌制后的土鸡块,直接倒入锅中,开始爆炒!

霸王别姬的用料是非常讲究的。

除却这大老鳖后,用的鸡,最好也是本地的散养土鸡。

因为只有散养土鸡,这鸡肉才够味,才配得上大老鳖的鳖肉!

才能让这霸王别姬这道菜,有鳖肉味,也有鸡肉味!

因为寻常的鸡,尤其是工业催熟鸡,鸡肉味很淡。

用这种鸡肉做出的霸王别姬,没啥子吃肉。

会被夺味!

而霸王别姬,讲究的便是鸡肉味和鳖肉味合二为一,吃起来唇齿留香,有鸡肉味也有鳖肉味!

若是放在后世,想要找到纯粮食喂养的散养土鸡,不容易。

需要精心挑选,免得被催熟鸡和冻鸡肉,给忽悠骗了。

而在八四年,那就没这种担忧了。

这年头的食物可没那么多科技,基本都是纯天然的。

蔬菜同样也没太多的农药,也都是纯有机。

可以放心使用。

“哗啦!”

在鸡块爆炒得差不多后,林森又把切好的老鳖肉,直接倒入锅中,继续爆炒。

因为李老爱吃辣,所以林森刻意放了不少辣椒地。

加辣爆炒!

“呼呼呼。”

瞬间,浓郁的辣味弥漫整个厨房。

“阿嚏,阿姨。”

“阿嚏。”

吃不惯太辣的赵经理和老宋以及李局,在这辣味的熏陶下,纷纷打起了喷嚏。

“香!”

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