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长春夜市大排档的招牌菜及推荐去处
在长春，夜市是体验当地美食文化的绝佳场所。以下是一些值得一试的招牌菜和推荐的夜市去处，特别是必吃的烧烤。
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必吃招牌菜
1.
**李老二炒粉**
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**推荐夜市**:
桂林路夜市
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李老二炒粉是长春夜市的一大特色，选用优质粉条，搭配秘制酱料，口感丰富，是当地人和游客都喜爱的美食。
2.
**锅包肉**
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**推荐夜市**:
桦甸街夜市
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锅包肉是东北传统名菜，外酥里嫩，酸甜可口。桦甸街夜市的锅包肉现炸现卖，味道尤为正宗。
3.
**鸭血粉丝**
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**推荐夜市**:
中东大市场
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这道菜以鸭血和粉丝为主料，汤鲜味美，是长春夜市的热门选择之一。
4.
**杀猪菜**
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**推荐餐厅**:
长春本地特色餐馆
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杀猪菜是东北特色菜，酸菜、血肠、白肉等食材丰富多样，味道鲜美且分量充足。
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必吃烧烤
1.
**烤肋条**
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**推荐夜市**:
中东大市场
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烤肋条是夜市烧烤的经典选择，肉质鲜嫩，烤制得恰到好处，香味扑鼻。
2.
**碳烤牛小肠**
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**推荐夜市**:
中东大市场
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这道菜以其焦脆的口感和独特的香味而闻名，是韩式烧烤爱好者的必点之选。
3.
**烤鸡爪**
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**推荐夜市**:
中东大市场
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烤鸡爪是夜市烧烤的热门选择之一，经过秘制酱料的腌制，烤制后外皮香脆，内里软糯。
4.
**烤鱿鱼**
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**推荐夜市**:
桂林路夜市
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烤鱿鱼以其鲜嫩的口感和浓郁的香味吸引了众多食客，是桂林路夜市的明星产品。
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推荐夜市
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**桂林路夜市**:
以时尚和多样性着称，适合喜欢探索不同美食的游客。
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**中东大市场**:
以丰富的烧烤和特色小吃闻名，是体验地道东北烧烤的好去处。
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**桦甸街夜市**:
以传统东北美食为主，适合喜欢经典东北风味的食客。
李老二炒粉是长春夜市的一道经典小吃，以其独特的麻酱味和酸辣口感而闻名。以下是详细的制作方法：
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1.
选材
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