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81. 第 81 章

《屏屏的种田日常》转载请注明来源:爱阅小说网aiyuexsw.com

说你把王家成衣店盘下来了,盛娘子真是好本事。”她是诚心诚意地夸赞,眼瞧着小小年纪的盛屏在镇上闯出了一片天,她又是好奇又是赞叹。

她一家经营这家店也有三十来年了,她是家里的独生女,因为有这一份家业,父亲招了一个赘婿,丈夫虽然文弱,但体贴温柔,她很满意。

后来父亲年迈,她接了手,每日主理店里大小事务,相公管家后院的事,和谐得很,只是如今生意难做,家里也遭遇了变故,若不是去年赚了钱,只怕撑不到年底。

“哪里,多亏了大家的照顾,薛嫂子,给我来两斤青梅干。”

薛红拿称给她称。

盛屏靠在柜上跟她闲聊,“我最近在研究新菜,想着把青梅干添在菜里,像是炖的甜汤里加点儿青梅干粉,烧豆腐里放点儿青梅碎,八宝饭里搁点儿青梅丝这一类的,想了许久,这不今天休息就来买点儿回去试试。”

薛红称重的手往后放放,多给了二两,她把青梅干包在油纸里,“你厨艺好,若真试成了,我也跟着沾光。”她把包好的青梅干递给盛屏。

盛屏接过来放到一边,“这头店铺装修好以后,我打算把烧烤店的瓦罐汤迁过去,日后烧烤店就能摆酒了,我听说青梅也能酿酒,薛嫂子你家可有青梅酒?”

薛红一怔,随即点头,“有,我爹好喝酒,每年都要用青梅酿三坛子酒呢,今年他病了,大夫让他以后都不要喝酒了,我正愁那酒怎么处理呢。”

话说到这份上,谁也不是傻子,薛红明白盛屏这是要帮她。

“你等着,我去后头给你沽一壶。”

薛红几乎是小跑着去的后院,带着酒出来时,还在喘气。

“你拿去尝尝,要是觉得行再跟我说。”

盛屏就拿着这壶酒去了烧烤店,给了王水。

“王水哥,这是青梅酒,回头要是见着老顾客了,可以请他们喝一杯。”

王水揭开盖子闻了一下,点头,“这酒味道淡,不容易醉人。”

盛屏回客栈小院,先写了一封信给荣三点,让他按照图样子做陶罐、陶炉和深口的陶盘,交给客栈伙计让他帮忙找人捎去荣山村,接着就画起了店里装修的图样。

她要盯装修,白天去不了流云楼,只去做晚餐,用青梅干研发菜品的事,她交给了王秋云。

这类蜜饯产品,放在菜里面,起到一个开胃的作用,所以要同主要食材相互调配,不能失了本色,也不能太过张扬。

刘利跟她讨论过两次,他认为这就是个调味品,有客人喜欢就有客人不喜欢,不如在客人点菜的时候就问一遍,不然他们直接加在菜里面,客人不喜欢吃,倒败了胃口。

王秋云和盛屏一商量,觉得他考虑得很周到,就去跟王掌柜说了,让他交代伙计们,哪几道菜有个青梅口味,问客人要哪样的。

等到青梅味儿的菜端上桌,薛氏青梅铺的生意可算好点儿了,也扭亏为盈。

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