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第41节八道很霸道

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我来了,那这条街这四年的大部分生意就自然都会是我的,但我不把事情做绝,四年后这条街的生意依然还给你们。

“为啥?这么好的生意,为什么只开四年就不开了?”杨子听了感觉有些不可思议,经济社会还有人会到了口袋边的钱不挣?而且是正经生意。

他这段时间大部分晚饭都是在李记吃的,李记生意火爆他都看在眼里。

不仅上班族喜欢来吃,附近的居民,不管朋友小酌,还是家庭聚餐也喜欢来李记。

价廉物美,大众消费。价廉是霸道,物美是王道。李记两个都占了,实际上附近受李记的影响又何止这一条街上的饭店!

“我的大徒弟李谨言你应该已经见过了,他再过两三年就满三十,就会出师自立门户,他不会也不该局限在这家小饭店里。

到时我闺女也毕业了,我也就不用再呆在上海这个人来人往的大都市,和老伴一起回四川老家,青山竹林,养鸡养鸭,安度晚年。”

烟过一半,李老头就舍不得再猛吸,放慢节奏,轻抽缓吐,“杨小子,钱是挣不完的,给别人留条路,就是给自己就条路。当时年青的时候不懂这个道理,唉……不提了。”

李老头叹了口气,眯眼轻抽。

“那不是你再过三年多一点就要离开上海?到时我不就吃不到李记的那些菜了。”

杨子心里好生失望,李记的味道好,和李老头的聊天也很有意思。

虽说只是个厨师出身的小饭店老板,却见多识广,说的话,讲的道理对刚出社会的杨子大有裨益。

何况还有那道让人吃上一回就垂涎欲滴回味无穷的爆炒腰花。

“这还不简单,想吃什么自己做。你想学,我教你。”李老头烟也不抽了,睁开眼睛盯着杨子。

杨子根本不知道李老头这句话背后的分量有多重。他心中一动,尝试着问道:“真的我想学什么,你都肯教?要不要先拜师?”

虽然不清楚厨师行业的规矩,但拜师学艺这最基本要求杨子还是知道的。

“你要拜师,我就收你为徒,你要有什么顾虑,可以先做记名弟子,大部分的菜马上就可以教你。”李老头大手豪爽一挥,带起烟灰一片。

“做记名弟子,那道爆炒腰花能不能教?”杨子小意的问道。

那道菜只要想想小强第二天恢复的情况就知道不简单。味美效果更好!

“这道菜有三不传。非正式弟子不传,学艺不满三年不传,非纯良质朴者不传。”

李老头似乎早就看出杨子的小心思,继续加大诱惑道,“爆炒腰花只是补肾,效果怎样你的朋友最是清楚,类似这样的菜传下来共有八道,补身体八个不同部位,八种功能,各有神效。

这八道菜合在一起有个名字,叫八仙过海。寓意吃了这八道菜,如做仙人,过海不难。”

“八仙过海,如做仙人,过海不难。真有这么神奇吗?”杨子心想神往,真想开口叫师傅。

但他忍住了,没叫。

此为炼欲。

如果不是吃过其中的一道菜,杨子的念想就不会这么深刻。一道就已经垂延欲滴念念不忘,现在有八道。

此时能忍住不叫,大不易。

按之前的情况,系统的机械声早就该响起,但这次却莫名保持了沉默。

“二十几年前我用这八道菜做过一桌席,被称为李八道,当时情况特殊,这桌席最后叫到了八十八万的霸道价格,后来也有人叫我李霸道。”

李老头笑眯眯再加一把火,一勺油,“李记,李八道,李霸道,一席八道九州动,仙人过海举世惊。一时世人皆云无八道不叫席!嘿嘿,人影树名,风光无限呐……

当年这些陈年旧帐不提了。现在这八道菜,你想学,拜师满三年,我就教你。”

八道菜八十八万,八道很霸道!

李八道当年有怎样的风光!还没多少社会阅历的杨子根本想象不出。

但,越是这样,他就越想想,加上一席近百万的价格多年前的物价,按现在的物价怕是翻几倍都打不住……

杨子的心就如在油锅里煎熬沉沦,煎的外焦里嫩,熬的火急火燎,真想立马倒头就拜叫声师傅。

此为炼心。

此时不叫,真不易。

叫师傅的话,都到了嘴边,杨子忍住了,他愣愣的看着地面,身体一动不动,脑子里天人交战,乱的一塌糊涂。

过了好一会,以前纯属浪费不会真正抽烟的他,学刚才李老头的样子,深吸一口烟。

像是要把那看不到的八道菜近百万的钱都吸进去,一直吸到差点窒息猛烈咳嗽为止。

杨子人倒在座位上,咳到鼻涕眼泪都出来了。烟也掉到地上,烟雾袅袅升起。

李老头就坐在他旁边静静的看着不说话,手指夹烟,烟雾朦胧一片。

马路上车辆疾驰不断,人行道行人摩肩接踵,一番热闹景象。台阶上一动一静的老少在淡淡的烟雾中,似与这份热闹无关,恍如两个世界的人。

一个现实,一个梦幻。

过了良久,李老头才缓缓问道:“说说吧,我说满三年就教你那八道菜,为什么把自己搞成那样也一直没个回复?”

“因为我害怕,很害怕!”杨子想到刚才差点把自己整窒息,不由自主的哆嗦了一下。

“听您说当年八仙过海八道菜做的一桌席,卖到了近一百万,我的心跳得都快跳到嗓子口。我以前没想过厨师做一桌菜就挣这么多钱。我更没想过,自己这辈子有一天会和这么多钱靠这么近。

只要我一答应,做您的徒弟。我相信,有您的教导,有这近百万一桌菜作为动力,我在几年以后,三年,五年,甚至更久一点,总有一天我和您一样,做出这样一桌八仙过海,也能卖到上百万,甚至更高的价格。”杨子回忆着自己那时的心路历程,缓缓说给李老头听。

“这样不好吗?做厨师做菜是正当行业,正经职业,挣的是一份堂堂正正干干净净的钱。水平上去了,技艺提高了,也就不再只是一个普通厨师,而会被人称为大师,甚至是更高的宗师。钱挣到了,社会地位也有了,你在害怕什么呢?害怕学艺过程的辛苦吗?”李老头挣大双眼盯着杨子问道。

“不,我不害怕学艺的过程有多苦。只要我认定了是因为热爱,那么不管别人看着有多苦有多累,十年,二十年,甚至是一生,哪怕最后收获的不是什么金钱,荣誉,地位,我都能乐在其中。但是我害怕自己不是因为热爱而是因为钱才选择做了厨师。

我害怕自己付出十年,二十年的努力,不是因为从心底里的热爱而投入其中,而是被金钱所诱惑的。因为我现在可以为百八十万选择厨师,以后遇到其他更贵更值钱的事,就肯定会始乱终弃,最终迷失自己,等醒悟过来,再回头恐怕已是百年身。所以只要一想到自己如果因为这个答应下来,我就感觉迷失了自我,找不到人生真正的方向,找不到现在坐在你面前说这些话那个我我。所以我害怕了。”

杨子长长的说完自己内心的真实想法。两人都没再开口说话,静静的坐在那里一动不动。

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