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第18节舌尖上的美味

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看谨言态度坚决,李老头也就不再多劝。不仅把李记的后厨交给他,连饭店的大部分事情也都交给谨言处理。自己整天乐呵呵的做甩手掌柜。

所以李记的人,对李老头是亲近,对谨言是敬重。

李老头不知道身后厨房发生的事,他端着菜送到杨紫和小强坐的那张桌子上。

“老李,我们好象没点爆炒腰花这个菜啊?”杨紫看着这道红椒配青泡椒炒出来色彩鲜艳香气扑鼻的爆炒腰花,咽了咽口水道。

“这个是我送的特色菜,你这位朋友脸色有点差,需要多补补。”老李头把菜放在桌上,看了一眼小强道,“这个要趁热吃,冷了就不好吃了。”

自己状态真的差得这么明显吗?那一路上有多少人看到了!

小强的脸涨得通红,都有捂脸跑路的冲动。

樯橹真的灰飞烟灭啊!下次打死他也不敢了。

杨紫眼疾手快一把拉住他,转头笑着问老李头:“老李,你好好看看我,看我要不要一起补补?”

“刚才背光没看清,你这更不行啊!脸这么白,明显气血有点不足,身体有点虚,和你的朋友一样要多补补。”

李老头仔细看了看杨紫的脸色和眼色后,郑重其是的说完转身离开。

小强不知真假,但脸色明显缓下来,看到杨紫已经动筷开吃,便也慢慢拿起筷子夹起一片曲卷的腰花片勉强吃了一口。

一口就满嘴香。原本情绪不佳没有食欲的小强胃口一下打开了。

老师傅的水平不一般啊。

杨紫小强两人都是会吃不会做的主,平时难得吃到这么好的菜。两人狼吞虎咽一阵猛吃。

没喝酒,直接上米饭。点的其他菜还没上齐呢,每人就已经一大碗米饭下肚。满满一盘爆炒腰花吃得只剩下几个酸辣味的泡椒。

“呃~”杨紫吃的额头冒汗,满足的打了个饱嗝,一嘴辣椒味。

“呃~”小强吃的油光满面,也打了个饱嗝,满嘴腰花开。

“味道如何?好吃吗?”一位年青人不知道什么时候坐在杨紫旁边的座位上。

“味道没得说,你是……”杨紫打量着这个不请自来的年青人。

板寸头,浓眉直鼻,眼神清澈坚定,丝毫没有打扰到别人的慌乱,反倒象是主人家在询问客人晚饭吃得如何?

“提前准备好的上品新鲜腰花,清除干净,均匀切片,再裹上生粉,入大油后三抖收卷捞起,尽量保持腰花嫩滑的口感,再和新鲜的红辣椒,四川特有青泡椒一起爆炒,充分炒匀,让鲜红椒的鲜脆和泡椒的酸辣,在炒制过程中吸附到腰花片的表面。

这样的一片腰花吃进嘴里,在被牙齿咬断的瞬间,腰花表面的鲜脆和酸辣两种味道一起爆浆,让提前受到爆浆刺激的舌头和口腔可以更加清晰的感受到腰花的嫩滑感。味道也就更上一层楼。”

行家一出手就知有没有。

听了年青人这一番细至的讲解,杨紫和小强回味刚才的味道,好像真是这样的。

只是象猪八戒吃人参果那样,两个人刚才吃得太急太快,没有象年青人说得那样吃上一片去细细品味的。

已经没有机会了,盘子里一片腰花都没有剩下。只能下次再来点一盘尝尝。

“老李是你的……”听年青人如此专业的讲解,杨紫对他的身份有了大致的判断。

“他是我师傅,现在年纪大了,以后想吃什么以后找我,我叫李谨言。”年青人自报家门后站起来,又对小强嘱咐道,“大虚之后有了这份食补,再锁精三天,身体就基本恢复。”

说完,他转身走向后厨。

“这人啥意思?人都不认识就过来说了一通,又莫名其妙的走了。”小强看着通往后厨那道门上还在晃动的门帘,有点摸不着头脑的问道。还有一点恼羞成怒。

“老李烧的这道爆炒腰花估计不简单,怕是费了不少精力。”

杨紫站起来四下张望,看到李老头躺在李记门口的躺椅上闭目养神。

趁小强去前台付钱结账时,杨紫想了想,偷偷塞了两张百元大钞压在盘子下面,暗道:“应该够吧。”

晚风习习,杨紫和小强一路慢行,走到了离着不远的世纪大道上。

世纪大道果然如小强所说的宽阔和美丽。春天里各种植物竞相开放,百花齐放不谦让,万紫千红竟争春。

第一景观街果然名不虚传。

一路走来沉默良久的小强突然道:“谢谢。”

“谢啥,那腰花是老李请的,要谢也要谢他。”杨紫欣赏晚霞美景,随口回道,“说起来今天我还是沾了你的光才尝到这样的美味。”

“我不是谢这个,我是谢谢你把大部分腰花都留给我,自己大多挑着辣椒吃,还辣出一头汗。”小强摇摇头道。

“这个啊!这有什么,你需要多补补,我肾好不用补,腰花吃多了反而不好。”杨紫毫不在意的说道。

“也不止是这个。还有……”小强犹豫了半夏,终是没忍住道,“你今天午饭后橹圈没用油,食指干橹有点痛吧?”

杨紫脚下一歪,差点摔倒。

“我是哪里露出马脚了?”

杨紫光着一只脚坐在世纪大道人行道上的椅子上用手揉捏。刚刚他被小强的话惊到差点扭到脚。

“一开始我也没有意识到,可是我一夜…一夜樯橹,掏空了身体,脸色差的是个人都可以看出来。你平时观察入木三分的人没有理由看不出来。可你面试回来后却一句都没有说过,这不正常。”

小强看着杨紫光光的马脚,皱着眉回忆:“而且你在午饭后做那事的过程,很真实很逼真,可就是太~太熟悉了。”

“啥意思?啥叫太熟悉?”受到脚痛手指痛的影响,杨紫脑子转的有点迟缓。

小强很开心的笑了,平时太难遇到自己想明白而杨紫还没想通的事情。很多事情往往是自己还没有一点头绪,杨紫早就想通透了。

“你昨天晚上开始应该是在装睡吧?所以今天中午你在学我,关房门锁上门,拉上窗帘,开电脑……”

小强开心的忘乎所以了,把自己昨天晚上的细节都讲出来:“你还担心我闭着眼不知道你在干什么?还故意放了一句女声让我听到后才插上耳机。

这纯粹画蛇添足,脱裤子放屁多此一举。不过,你后面喘气的配音还不错,很真实,很有感觉…哈…哈哈…哈哈哈……”

小强说到最后忍不住笑了,越笑越开心,最后笑趴了。

ps:本书估计签约困难,感谢一直投票的朋友。

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