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一一将上面的盖子揭了开来。

“竟然是这样”望着眼前这三道前菜都是凉菜,这都不重要,重要的是这三道凉菜,与华夏西方国家的菜肴较为相似,除了具有代表性的蔬菜沙拉之外,还有两道造型别致的一荤一素,都是开胃的前菜。

“也不知道是不是怀念的味道。”

王炎嘴角呢喃,望着那进食所需的刀叉,嘴角的笑意越发浓郁了起来,接着,拿起刀叉之后,开始慢条斯理的将一些蔬菜沙拉,小心的放入口中。

甘甜爽脆的蔬菜入口,一股清香的味道瞬间弥漫在口中,与此同时,包括在外面的一层淡薄的沙拉酱也扩散着独有的味道,刺激着王炎的舌尖,使得他那一对黑眸都眯了起来。

脆嫩甘甜的口感在王炎口中,随着咀嚼而将沙拉以及蔬菜的清香混合在一起,所形成的美味,让王炎忍不住的点了点头。

“看样子,这孟国的菜肴,也的确有其独到之处。”

郑远东放下手中的刀叉,笑着说道,而其他几人的吃相则是有些生疏,显然这种餐具他们并没有接触过。

“那是自然我孟国的菜肴品质,可是敢于号称三国最强的。”

第三百一十九章激将法

“最强”

王炎眉尖微微一挑,望着身前一身洁白袍服加身的男子,这男子略胖,脸色红润,看似带着笑意的脸上充斥着些许和善,只是那眉宇之间的一丝傲气以及语气中的自得,却使得王炎知晓,眼前的这个家伙,可并不是什么和善的主。

“鄙人刘比,是这里的主厨,几位客官抱歉,方才也只是有感而发,这是几位的主菜,轻慢用。”

男子再度一笑,开口说道,接着,其身后的几名侍应生连忙上前,将手中盖有银色盖子的托盘,放在了桌上。

“牛排”王炎心头一震,鼻尖缭绕的那一股略微熟悉的香味,心头暗道,与此同时,身后的侍应生也及时的将那银白色的盖子打了开来。

熟悉的黑椒汁,暗红带着一丝浅黄的牛排冒着浓郁的香味,一旁搭配色泽与口感的西兰花安静的摆放着,倒扣成的米饭香味扑鼻,悄然袭来。

这一切,使得王炎瞳孔微微一缩,隐隐的,他心里有了一丝猜测,这所谓的美食大陆,三国之间的饮食,隐隐的对应着华夏的三种截然不同的美味。

“尝尝吧,咱们醉仙居虽然只是在边陲之城,可品质以及其他,即便是在皇都圣女城,那也能够挤进前三。”

那叫做刘比的大厨再度说道,脸上的傲然之色颇为浓郁,而随着他的声音落下,王炎则是哑然一笑,旋即拿起刀叉,小心的切了一块牛排之后,将其放入到了口中。

牛排入口,一股浓郁的香味瞬间充斥着口腔内,黑椒汁的鲜香混合着些许的微辣,刺激着王炎的味蕾,挑逗着他的舌尖。

随着咀嚼,齿尖穿透牛肉的一瞬间,一股淡淡的排斥味油然而生,牛排内的原汁水份带着些许的滚烫和浓香,悄然的流淌而出,混合着那鲜香微辣的黑椒汁,咀嚼在口中所形成的美妙口感,却没有让王炎感到惊喜,而是微微的皱了皱眉。

“嗯怎么不合先生口味”刘比脸上的傲然笑意微微一僵,眉头微不可查的一皱,这一道牛扒的主菜是醉仙居的主打,大多数人来这里都是为了一尝究竟。

而但凡进入醉仙居的,这一道菜几乎都是必点的,几乎百分百的食客也都对这一道菜赞不绝口,即便是圣女城的大师来了,也是频频点头,类似王炎这种不大满意的食客,从醉仙居开业以来,他还是第一次遇到。

“唔还可以。”

被刘比这么一问,王炎微微一怔,这一道牛扒在他的认知中,只能算一般,很多地方都不尽人意,然而如今他们只是来品尝一下,至于评头论足这样使人不喜的事情,他可不会主动去做。

“可以”刘比眉头拧成个疙瘩,这种有些勉强的回答,让他心里有些不爽,经营醉仙居这么多年,这样的回答,可是破天荒的第一次,这让对于自己厨道造诣极其自信的刘比难以接受。

“先生想必也是厨道中人,对我这一道天水牛扒如此评价,想必先生对于厨道的造诣极为深厚,可否赐教一二”刘比轻声说道,可那脸色的一丝耐人寻味,却并未太过掩饰,显然是准备给王炎这个出言不逊者一个难堪。

“这样的话,也好,就当是交流一翻。”

王炎轻笑着道,对于这大厨刘比的态度,那赐教两个字,也是坦然承受了下来。

“首先这牛扒选料要极为精良,其中以腰眼部位的为最佳,而你这一块,应该是牛臀部位的。”

“其次,腌制时,辅佐极品洋葱以及柠檬少许,能够升华牛扒的口感,而你这腌制的方式,也过于粗糙了。”

“最后,烤制时,火候掌握的还算过得去,不过,在炙烤的过程中,却依旧不够细心,要随时关注牛扒内部的变化,这样,方才能够制出最美味的牛扒。”

王炎脸色淡然,信口拈来,而随着他的声音落下,刘比微微一怔,旋即脸上同样是浮现出一丝笑意,只是那笑容之中,却带着一丝毫不掩饰的讥讽。

“其余的都不多说,单单是第一条腰眼肉,那肉太过细嫩,炙烤出的牛扒,若是中部成熟的话,外部早已被炙烤焦灼,如何能用来制牛扒”刘比冷笑一声,心中的傲气被激发了起来,他专注牛扒数十年,自认早已炉火纯青,制出的牛扒在孟国边陲之城甚至整个孟国都小有名气,如今被王炎说的如此不堪,他如何能够接受

“且我观先生应该不是孟国之人不过你既然能说的头头是道,不知道敢不敢与我比试一番”刘比言语犀利,此刻已然认定王炎并非孟国之人,更非真的懂得这牛扒的制方法,只是如今二楼不少老顾客都关注这边,若是任由王炎哗众取宠的话,对他这醉仙居的声誉,可是会有一定的影响。

“当然,若是你能胜出,这一顿我来请客,能让我刘比请客的人,在这德比城内可找不出几人。”

看着王炎沉默不语,刘比再度说道,脸上的傲然,使得他此刻看去居高临下。

“嗯你觉得,我需要你请客”王炎眉尖一挑,若是论及金币元石,他堪称富可敌国,且看那刘比的态度,他便极为不爽,原本他并未想要点评,只是由心而发,按这刘比所问随意说了两句,可没想到这个家伙,竟然如此不依不挠。

“呵先生既然觉得我这牛扒只是还好,又不愿意赐教一二,难道只有呈口舌之强实则根本不懂美食之道”刘比眉头一皱,内心不悦,开口问道。

“若是这样的话还请收回方才的话,醉仙居的牛扒,可不容不懂美食之道的食客玷污。”

刘比咄咄逼人,再度出声,使得整个二楼的目光都尽数汇聚而来。

这些食客常驻德亚城,对于醉仙居的菜肴,尤其是这一道烤牛扒极为认可,因此,那一对对目光皆是汇聚在王炎身上,露出鄙视之意。

“也不知道哪里来的生瓜蛋子,竟然这般不知天高地厚,妄图哗众取宠,这下被刁难住了吧。”

“就是,这醉仙居的牛扒在德亚城闻名多年,凡是食用过之人无不赞不绝口,看这小家伙也就不到二十的样子,怕也只是胡言乱语罢了。”

“这年头为了出名不择手段的人太多了,咱们越是关注他,便越是如了他的心意,来来来,咱们继续吃,这东西凉了的话,可就不如现在好吃了。”

二楼上方,众多的食客目光汇聚而来,彼此交头接耳间,发出窃窃私语声,而这些声音,使得刘比脸上的盛气更为凌人。

“罢了,只要你肯为方才的出言不逊道歉,这事便过去了。”

刘比神色傲然,一副大人不记小人过的样子,此刻他已然断定,眼前这小子没有真才实学。

刘比的盛气凌人,使得王炎无奈的露出笑意,旋即摆了摆手,缓缓的从座椅上站了起来。

“既然你一定要这样的话,恭喜你,你的激将法,成功了。”

第三百二十章当众制

“哦”

王炎突如其来的话锋一转,使得刘比微微一怔,脸上的笑容更是僵了一瞬,旋即点了点头。

“速去准备一翻,将厨具搬过来,记得,按照他的要求,准备上等的腰眼肉,今日也让刘某见识一下,这腰眼肉,制出的牛扒到底是何等的美味。”

刘比转过身,对着身后的一名侍应生吩咐了下去。

“嗯刘大师竟然将场地设在了二楼的位置,看样子,是想要在众目睽睽之下,亲眼看着这小子出丑了。”

“也是,这刘大师对于主菜牛扒有独特的见解,曾经传言他为了研制出这一道风味不同的牛扒,曾经在家中苦苦闭关三年,方才将其完善,如今遇到这口无遮拦的家伙,自然是想要让他当众出丑了。”

“的确,这刘大师性格极为自负,看他先前的态度便已经有些不满,他可不在意什么食客,如今在他眼中,好评和认可比之所谓的钱财元石,可是更能让他产生快感。”

侍应生的动很快,就在众人的窃窃私语声下,将制牛扒的厨具以及原材尽数的拿了出来,整齐的摆放在了二楼的一处空档。

“老大还懂这个”一直埋头猛吃的方圆也停下了手中的动,心头暗道时,肥腻的脸上也涌现出一丝期待,对于王炎的厨艺,他极为的钦佩,可他也知晓,任何一个美食大师,都不可能对所有的菜肴都了如指掌,因此,那期待中也噙着一抹忐忑。

“请吧。”

刘比伸手指了指一旁摆放完成的厨具等物,脸上的表情似笑非笑,前行中,对着王炎道。

“今日也让刘某见识一下,这腰眼肉制的牛扒,到底有多么的美味。”

对于刘比的话,王炎未曾理会,只是淡然一笑,旋即那清秀的脸庞上涌现出一丝复杂,以及对于华夏的思念。

“呼倒是很久没亲自动手做过这个了。”

王炎深吸口气,使得自己心绪平静了下来,漆黑如墨的眸子扫过干净明亮的厨具之后,落在了一旁一块巴掌大的鲜红肉质上。

“腰眼肉”王炎嘴角呢喃,所谓的腰眼肉,又被称之为肉眼牛排,鲜红的肉质层纤维略细,且有少许极为稀薄的牛油层穿插其中,看起来细腻中透着一丝油腻。

王炎快速的清洗了双手之后,将粘板上的腰眼肉一把抓起,双手快速又均衡的拍打中,使得腰眼肉内的纤维被直接破坏,轻描淡写的扔进了大碗内。

与此同时,王炎手掌一翻,玄天刀出现在他的手中,手中黝黑锋锐的刀芒一闪,将所需的柠檬以及洋葱等腌制的辅料,尽数的切配而出,均匀的落在了大碗内的腰眼肉上。

这般精湛的堪称神奇的刀法,王炎淡然至极,一气呵成,这一幕,使得郑远东轻笑点头,一旁的方圆露出艳羡之色,至于一旁脸含笑意的刘比,则是微微一怔。

“这刀法我刚刚是眼花了么怎么只感受到了刀光一闪,就结束了”

“这少年刀法犀利,真是看不出来,这么年轻居然会有这样诡异的刀法,先前倒是没看出来。”

“刀法只是烹调中的辅助,这少年年龄不大,刀法如此精湛的话,对于菜肴的烹饪,应该不会太过于出彩了。”

众人眼前一亮,被王炎的刀法所震慑,纷纷心头震惊,彼此对望中,议论纷纷。

对于这些,王炎没有理会,此刻随着牛扒被腌制起来之后,开始习惯性的检查厨具之后,再度拿过一个小碗,开始勾兑起来。

“这是”

刘比瞳孔微微一缩,此刻王炎所准备的东西对他来说颇为陌生,尤其是大碗内勾兑的浆粉,使得他眉头皱了起来,他如何也联想不出,这所谓的浆粉,与牛扒能够有什么关联。

王炎的速度极快,浆粉被快速的打成之后,隐隐透着一股光点扩散,看着就给人一种奇异之感。

二楼上,原本的窃窃私语声逐渐的平息了下来,只能够听到王炎操烹饪的声响不断传出。

“嘭”

一切准备就绪,王炎指尖轻弹,一小撮火焰悄然弹射而出,将煎牛扒下方的火焰点燃,随着火焰燃烧,一丝丝淡淡的炙热,在二楼弥漫开来。

黝黑滑亮的平底锅内,黄油在温度逐渐升腾中悄然融化,使得那滑亮的锅底更为油亮,油气悄然缭绕中,王炎将牛扒夹起,在刘比一脸懵逼的目光注视下,放入到调配好的浆粉内。

“还可以这样”刘比心头暗道,眉毛都拧了起来,这样子制牛扒,他还是第一次见到。

“这是牛扒还特么需要裹上一层糊这样的话,外焦的口感何在”

“谁知道,大概是想要自创一套,然后用来胡说八道,以遮掩方才的口无遮拦吧。”

“还真是什么人都有,你说安安静静的吃个饭点个赞不就完了,非要做这种哗众取宠的事情,一会自己打脸的时候,连着这一帮朋友面上也无光彩。”

二楼的食客大多议论出声,使得刘比脸上的笑意浓郁,整个二楼除了王炎一行人之外

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