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站在窗边的郑轲看向评委席,失声说道:“岛村幸江。”

“郑轲君,你认识评委老师”小林龙胆颇有兴致地看着郑轲。

“也不算认识,就是看过一期节目,叫做谁是大厨,他是那个节目的评委。对了,学姐,既然能请到他,为什么不直接请白石学长呢”郑轲不解地问。

“我们也想请啊,但白石学长现在很忙,而且他的第二档节目已经在播出了,腾不开时间啊。”

“原来已经开播了,我还没时间看呢”郑轲惊讶地说。

之前,只顾得准备秋季预选赛,没想到白石龙一的节目已经开始了。

“你千万不要有太高的期待,那些参赛的厨师水平有些低。”

小林龙胆回答说。

郑轲点了点头,视线移动到了评委席上。

“细滑的虾仁醇香可口、墨鱼和鲑鱼也充满了海鲜的味道”岛村幸江闭上了眼睛,仔细品味着鱼虾的味道,“大海的波澜壮阔尽入口中,整个味道,堪称美味绝伦”

“料理中添加了罗勒,更准确的说,是柠檬罗勒。虽然比起传统的意大利甜罗勒,它的株型更小,但是颜色却更鲜亮,香味也是很淡的柑橘味,鱼肉入口之后,能够尝到浅浅的芬香。被柠檬罗勒所包裹的海鲜,在味道上真的无可挑剔。在加上胡椒碎和橄榄油,味道和口感实在太美味了。”

中年美食家细木拓说道。

“还有这股酸味强烈的冲击着味蕾,口水忍不住向四处流出。这种酸味像醋,却又比普通的食醋浓厚粘稠,口感更是如丝绸般顺滑,这种极致的美味,应该是意大利红酒醋”法式餐厅“紫罗兰”的主厨中釜友香说道。

“大姐姐知道的真多呢没错,我本来想用摩德纳传统香醋,但是学校不给提供。”

凯瑟琳不满意地看着薙切仙左卫门。

意大利红酒醋是用浓缩后的葡萄汁为原料进行制,口感酸甜、醇厚多味。

“难怪,鱼肉之所以如此细软鲜嫩,味道香美,与意大利香醋有一定的关系啊。”

中釜友香轻声说道。

薙切仙左卫门将虾仁吃进嘴里,柔软细腻的虾仁在咀嚼后,甜香的美味彻底地绽放出来,充斥着身体的每个细胞,身体中的力量,源源不断地涌出,下一刻就要释放出来。

法国料理界的天才厨师,虽然仅仅只有15岁,但哪怕是在蓝际,也没有人可以遮挡她的光芒。

料理细致入微,从来不会有多余的动,对火候的把握,如机器般准确。所有的食材都被她玩弄于鼓掌中。

薙切仙左卫门的衣服生了轻微的抖动。

“诸位,请宾住呼吸”

“要要出现了”

评委们的视线全部集中在薙切仙左卫门的身上。

普通的沙拉,因为不同食材的搭配,以及厨师强的厨艺,将味道挥的淋漓尽致

薙切仙左卫门身上的和服突然退下,身上的肌肉爆出来。

“绽裂”

“总帅竟然衣襟绽裂了”

会场中一片喧哗,这个小女孩竟然得到了食之魔王的认可。

真是讨厌这种人啊。

楠连太郎眉头紧促,牙齿紧咬,像一只受伤的恶狼,紧紧地盯着站在他前面的凯瑟琳。

等到凯瑟琳离开评委席,楠连太郎对着她说道:“没用的,这场比赛的胜者,终究是我。”

“是吗我也希望你的料理非常出色。”

凯瑟琳眯着眼睛,“我还不想太无聊,所以,请你一定要加油哦。”

我一定要让你后悔

楠连太郎的脸上带着阴笑,将他的料理摆在了评委席上。

“鸡肉沙拉”岛村幸江有些意外,明明素沙拉最常见,结果两个人都选择做肉类沙拉。

盘子中央的是浓郁的鸡腿肉,外侧被月牙状的芒果、木瓜和番茄片包裹。

单看外形,竟然和凯瑟琳的海鲜沙拉相差无几。

难道这名学生的沙拉能和凯瑟琳相提并论

岛村幸江率先扒开芒果条,叉起一块鸡肉,塞进嘴里。

美味

“酸甜的柠檬汁、甘甜的柳橙汁、清爽的橄榄油,这些调味料混合之后,编制了一张美味的大网,完全浸透在鸡肉里。

“经过小火煎制之后,外焦里嫩的鸡腿肉香浓可口,美味异常。在入口的那一刻,整个味蕾都被这种香味捕获了。”

岛村幸江扬起了头,短小的胡子也跟着张扬起来,没跟毛孔都散出一种美味的香气。

“姜黄、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻这些香料所组成的咖喱粉辛辣而又浓郁,而胡椒粉在去除鸡肉腥味的同时,也增强了沙拉的香味。”

细木拓神清气爽,身体也得到放松,仿佛身也随着浓浓的香味而向四周飘散。

与凯瑟琳的料理不同,因为鸡肉的味道太过强烈,所以,这个少年又增加了芒果、木瓜和西红柿,平和鸡肉的浓郁和油腻。

如果说凯瑟琳的料理像一位君临天下的君主,那么,楠连太郎的料理就像是一个个身穿铠甲的骑士,奋力冲破了凯瑟琳的禁锢。

抗争,以及自由

看到各位评委的神色,楠连太郎的脸上露出了狰狞的笑容。

对,就是这样,你们每个人在我的料理冲击下,都乖乖地投降吧没有人能抵挡它的力量

正文第46话惊骇

薙切仙左卫门稳坐如山,并没有出现“衣襟绽裂”,在尝了一口之后,便将料理放在了一旁。

“怎么会”看到薙切仙左卫门的表情,楠连太郎的笑容凝固在脸上,“为什么没有衣襟绽放”

不仅薙切仙左卫门没有任何表示,其他的评委老师的神色也全部严肃下来。

“诸位评委老师,难道我的料理不好吃吗”楠连太郎问道。

“好吃,但也不好吃。”

岛村幸江捏着小胡子,解释说。

“既然好吃,又怎么会不好吃呢评委老师,你在敷衍我吧”楠连太郎瞪着眼睛,像一头受伤的饿狼,露出了獠牙。

“我骗你有什么好处”岛村幸江冷笑一声,“如果只有你这一道料理,那它确实是一份好吃的料理。但,再好的美味也怕对比。当两种料理之间的差距越大时,较差的那道料理的缺点就会被无限放大。”

“你是说,我的料理比她的差”楠连太郎反问道。

中釜友香摇了摇头,“不是差,是差很多。毫不夸张地说,你和她不是一个量级的。你能做到这一步已经很不错了。以后加油吧。”

“一名优秀的厨师,基本功要特别扎实。但什么是基本功它不仅仅只是刀工、配菜这些大家耳熟能详的方面,它其实从对材料的选取,就已经开始了。

“柳橙汁、柠檬汁、胡椒粉、咖喱粉当你选择的调味料越多时,也就意味着,你要平衡它们之间味道的难度就越大。更何况鸡肉还牵扯到入味。在这一点儿上,它存在着瑕疵。

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