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你担负得起吗”秃头伸头推了那名同学一把,那名同学向后退了两步,蹲坐在地上。
顾客纷纷站起,莫名其妙地看着光头。
“什么情况”
“不知道,但不管怎么说,也不能动手啊”
“就是啊,这么没素质。”
“你们乱什么老子又没找你们”秃头眼睛瞪得滚圆,冲着周围的人吼道。
顾客立刻闭上嘴,坐了下来,但每个人的目光毫无疑问,全部集中在秃头的身上。
白石龙一皱着眉头,走了过来,“这位客人,请问我们有什么地方没有做好吗”
“呵呵,你自己看,这是什么头你们远月旗下的餐厅就给人吃这种料理吗”
秃头从牛肉片上捏起一根头,放到了餐桌上。
“记菜单。”
白石龙一将手伸向被推倒在地的同学。
那名同学立刻站起身来,将记菜单递给白石龙一。
“角田雄介出来”
厨房里面旁出来一名脸色苍白的厨师,“学长,我在”
“out”白石龙一指向宾馆的门口。
“学长,再给我一次机会。”
角田雄介差点哭了出来。
“out不要再让我说第三遍。”
白石龙一声音严厉起来。
角田雄杰咬了咬嘴唇,最终还是垂头丧气地离开了宾馆。
光头冷哼一声,正要坐下,却被白石龙一叫住了:“等一下先生。”
“我已经没事了,但是我记住了你们的宾馆了,下次”
“先生,你没有下次了。因为你对我们的员工动手,所以你将被我们连锁酒店和餐厅记录在案,以后远月旗下的酒店不再对你开放。现在请你出去。这里不欢迎你。”
“你知道我是谁吗我可是”
“我不管你是谁,这里是远月,任何侮辱它的人,都要滚。高井竣,你把他的餐具都收起来,还有,把他的名字记录好,然后申报给学园。”
“是”
那名同学立刻撸起袖子,快地将光头的餐具收拾起来。
这个度,绝对比他上菜时候快得多。
正文第19话迷茫
出师未捷。
餐厅刚刚营业没有多长时间,郑轲所在的小组就损失了一名厨师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。
光头被赶出去之后,餐厅再次恢复了平静,郑轲回到厨窗口,等待下一道料理。
“郑轲”
郑轲回过头,麻美一脸着急地看着他。
“怎么了”郑轲疑惑的看着麻美。
“香料,没有香料没有意大利综合香料。”
麻美几乎要哭了出来。
“你们一下午不都是在准备食材吗”
“没有一半的人在练习其他料理,弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有个人,而且,在学姐给的清单里,根本没有这种香料。”
“不会吧你把学姐给的清单拿过来,我看一下。”
宣荔的水平毋庸置疑,在远月学园的时候,就已经是远月十杰了。所以,她不可能连食材都认不齐,很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。
麻美急忙将清单递给郑轲,郑轲将视线移到香料那一部分,果然没有看到意大利综合香料。除此之外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
宣荔拿出的是一份不完整的食材清单,不仅香料或者调味品有欠缺,甚至有些食材也语焉不详。
如果准备食材的人没有仔细看过菜单,那么他们准备的食材可就大有问题了。
那些偷懒的人反而会因此陷入窘境,而真正亲手做过料理的人,比如睿山枝津也,却能从容应对。
被宣荔摆了一道,整个集训的难度陡然上升。
看着麻美着急的神色,郑轲安慰道:“别急,也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料,我现在这儿顶一下。”
麻美点了点头,立刻朝着神原美奈跑去,
这四个讲师里,神原美奈最好说话,在学生中的人气也最高。做为反例,算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。
趁着这个时间,郑轲也继续麻美未完成的料理。
麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤,在制过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒,麻美就是在做到这一步的时候,出现了问题。
意大利综合香料,顾名思义,就是多种香料混在一起调配出来的香料,一般情况下,会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。
因为不知道各种香草的比例,郑轲也没有办法将它调配出来。
幸好,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需要少许的量。哪怕不添加,对整个料理的影响也是有限的。
郑轲准备试一下,如果没有意大利综合香料,这个汤的味道是否会受到严重的影响。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后,郑轲根据食谱,又往里面倒入清水,一起熬煮。
这时,一个同学将两份黑椒牛排端了过来,郑轲趁着煮汤的间隙,将俩份牛排送上餐桌。
“honey,你觉得味道怎么样”男人一脸殷勤地问向坐在对面的妻子。
“不好,牛肉不好嚼。你看,要用很大的力气才能将牛肉切开。”
“不会吧这里可是远月旗下的餐厅”
郑轲听到这对夫妇的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几乎无法避免。
回到厨房时,麻美失意地站在热锅旁,六神无主。
“神原学姐不给香料吗”
麻美点了点头,“白石龙一学长说,我们准备食材的时间只有下午的四个小时,今天不能再补充食材。”
“别急,会有办法的。你先让一下,汤马上就要做好了。”
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