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塞给这个客人，“二位客官是行路的人，劳烦给咱们做个好，也好招些人气来，辛苦辛苦。”
客人哈哈笑了，做生意的人讲究买卖交易，并没有在乎老掌柜退回来的钱少，抑或阔气大方摆手不要，而是伸手接过。
“店家，会做生意，好生意不用愁。”
他笑道。
老四和老掌柜亲自送二人出门，另有一个弟兄老五已经带着马来。
“喂足了料。”
老五说道。
看着明显毛光锃亮，奔波疲态稍缓的马儿，两个客人更为满意的点头，踩着上马石上了马，二人又看了眼匾额。
“太平居。”
一个念道，笑着点点头。
二人催马前行而去，很快远去了。
“掌柜的，你为什么要少收他的钱”老四不解的问道，也不掩藏，坦率的就这样问出来。
老掌柜不以为恼，嘿嘿笑了。
“四东家，咱们这一桌菜收多少才是赚钱”他问道。
老四却是不知道。
“八个钱就算是能赚了。”
老掌柜伸出手说道，“我虽然给他钱，也不过是他的钱还他的钱而已。”
“可是，多赚几个总是好的啊”老四依旧不解问道。
老掌柜摇头。
“想要多赚钱，便要舍得少赚钱。”
他说道，“不贪多，反而能多得。”
老四伸手挠挠头。
“反正掌柜的做主就是，我还是先把怎么上酒菜练好再说吧。”
他嘿嘿笑道。
“半芹。”
程娇娘喊了声。
屋门外的婢女忙应声是，抱着一个纸包进来。
屋子里孙才已经将重石压在豆腐上。
“明日就可以吃了。”
他拍拍手说道，一面带着几分轻松看着程娇娘，“这就是做豆腐了，要得不仅是手巧还是体力活呢。”
程娇娘点点头。
“你再做一遍。”
她说道。
孙才扶着木架站着的手一滑，差点摔倒。
“再做”他瞪眼问道，“娘子，这些豆腐不能久放，做来也没人吃，毕竟是豆子，好好的糟蹋了。”
“一时不糟蹋，便永远都糟蹋。”
程娇娘说道，一面接过婢女递来的纸包，“你自管做吧，我不会让你白做的。”
孙才撇撇嘴。
“行，娘子喜欢就好。”
他说道。
虽然不能卖身求的自在安稳，但陪着这娘子玩，多少也能赚几个钱，先顾眼下生计吧。
这边孙才叮叮当当的又取了泡好的豆子磨，偶尔看一眼，见那女子不像上次那样盯着自己看，而是使唤着婢女打水拿盆的不知在做什么。
想做什么就做什么吧，孙才闷头忙碌，不多时就烧好了豆浆倒出来，吸了吸鼻子，揉了揉有些酸疼的胳膊，拿过木棍开始搅拌，当他再拿起水碗时，又被程娇娘叫住了。
“这次，放这个。”
程娇娘说道。
婢女将一个水碗捧过来。
“那可不行。”
孙才摇头摆手说道，“娘子，这可不是玩的，放什么可都是有规矩的。”
“让你放就放。”
婢女说道，“哪来的这般罗嗦。”
孙才嘶嘶吸凉气，又无奈。
“那行，那行，我可先说好了，这有一步不按我的来，可是做不出来豆腐的。”
他说道。
“行了，别把自己高看了。”
婢女哼声说道，将水碗递给他。
孙才无奈接过，看着水碗，跟自己的完全不同，又忍不住嗅了嗅，一股奇怪又有些熟悉的味道。
这是什么
他不由怔怔去想。
“倒啊。”
婢女催促道。
孙才回过神，接着动，不多时，又一块豆腐压上了石头摆好。
天已经近傍晚。
程娇娘没有再说别的，和徐茂修等人告辞，坐车回去了，进门时周家已经灯火通明。
“娘子，水是烧好的，我去拿衣裳换换。”
婢女说道，一面迈进门，脚步不由一顿。
几个面生的仆妇坐在廊下，见到她们忙笑着施礼。
“娘子回来了。”
她们说道。
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